12月16日下午，第六届北京国际斗茶文化节暨首届鸟巢茶文化周的压轴巨作之一——“茶文化年度巅峰论坛及茶王颁奖礼”在鸟巢文化中心隆重启幕。

　　300多家来自全国各商会的企业家受邀同聚一堂，巢内论道。12月5日-6日鸟巢茶王赛激烈角逐产生的多个茶王也在本次活动中集体亮相，茶香满巢。

　　作为首个在鸟巢举办的茶文化周系列活动，第六届北京国际斗茶文化节暨首届鸟巢茶文化周以多元化的活动形式、紧锣密鼓的活动频次，构建了一个汇聚展览、发布会、体验、赛事于一体的多元化文化生态交流平台，也在不断弥漫的茶香中将鸟巢搭建成茶文化交流和传播的平台，并见证了一个个新茶王的诞生。

　　第六届北京国际斗茶文化节暨首届鸟巢茶文化周由北京福建企业总商会、鸟巢文化中心、北京茶业企业商会主办，京东集团、鸟巢茶空间、《茶传媒》新媒体平台、《中国商人》杂志社参与承办。

　　巢内论道，打造茶文化思想盛宴

　　12月16日活动由“茶文化年度巅峰论坛”+“茶王颁奖礼”+“答谢晚宴”三部分组成。其中，作为重头戏的茶文化年度巅峰论坛聚焦于茶文化、茶电商、茶街区的发展，邀请业内300大咖齐聚论道，旨在打造茶文化乃至传统文化交流平台，并借助于鸟巢在文化领域的国际影响力，将传统北京茶文化行业和地域品牌IP——马连道，打造成为老少皆知的文化品牌IP。

　　在论坛上，鸟巢文化中心总经理韩劲草，对与会嘉宾的到来表示了热烈欢迎，并分享了鸟巢文化中心在文化消费创新、传统文化复兴和传播过程中的探索思路和经验。

　　他说，“鸟巢不仅仅是赛事运动的中枢，在近十年的赛后运营探索过程中，鸟巢的属性已经从体育延展至金融、文化和社交等领域，其中茶文化一直是我们在孕育和孵化的重点项目。位于文化中心四层的鸟巢茶空间，现在已经搭建成了茶品生产、体验、展示、销售和文化推广的闭环生态，成为商务洽谈和社交的重要场所。鸟巢文化中心致力于打造成为首都公共文化空间，我们也希望与更多的商会企业一起，引入和孵化更多茶文化和传统文化的展览和交流活动。”

　　茶文化周主办方代表北京福建企业总商会会长陈春玖在随后发表的主题演讲中回顾：2008年1月，在北京马连道“中国茶叶第一街”，北京福建企业总商会牵头发起成立了北京福建企业总商会茶业分会;2015年1月，经北京市民政局独立登记注册为北京茶业企业商会。这是首家在京成立的一级茶业行业商会，会员企业700多家，其中在原产地建有茶园基地和加工厂的企业200余家，入选“中国百强茶企”的有近20家。

　　陈春玖介绍道：“近年来，北京茶业企业商会不断创新思路，相继成立了知识产权纠纷人民调解委员会、电商工作委员会、水仙茶专业委员会等服务部门。积极带领会员企业开展产销对接、品牌推广、合作拓展、政企交流、金融服务、商务考察、招聘培训、法律咨询等务实服务……特别是商会创立的年度品牌活动——北京国际斗茶文化节，已连续举办了六届，已发展成北京茶界的行业盛会，有力展现了北京茶商’中国茶、世界香’的美好情怀。”

　　北京福建企业总商会会长 陈春玖

　　北京马连道建设指挥部常务副总指挥张东则围绕 “中国茶叶第一街马连道未来的发展规划”进行了主题发言。他表示，西城作为北京3000多年建城和800多年建都的肇始之地，蕴蓄着中国历史闻名的千古变局。无数名人雅士、文人墨客居住于此，西城的文物古迹更是星罗密布。马连道茶文化以其和而不同孕育发展在这片肥沃的文化土壤上，形成北京一张独特的绿色文化名片。

　　张东向与会嘉宾介绍，马连道指挥部自成立以来，紧紧围绕首都“四个中心”的城市战略定位，围绕国际一流和谐宜居的建设目标，立足马连道产业发展历史现状，进一步巩固、发展马连道街区品牌优势，提升整体业态质量，丰富整体业态内容。指挥部制定了广外地区“一总三分”规划，明确提出了构建“一区两带四廊四节点”的空间结构、建设“和谐宜居、绿色休闲、文化活力”广外地区的发展目标。西城区“十三五”规划提出，要着力将马连道打造成茶为特色多元发展的文化创意街区，发挥茶文化体验、茶品牌展示、茶服务创新三大功能，进一步疏解批发、仓储、物流功能，树立街区品牌形象、文化形象和创新形象。

　　中国茶叶流通协会副会长、北京茶业企业商会会长高晨生发表了题为“马连道由地域IP向文化IP转化暨新时代斗茶的价值和意义” 的主题演讲。

　　中国茶叶流通协会副会长、北京茶业企业商会会长高晨生

　　他指出，马连道现在已经已经是一个有巨大价值的超级 IP，通过对其 IP 价值的挖掘与孵化研究，可以更深入地探索中国传统文化，可以打造出一条具有中国特色的传统文化全产业链开发模式。“在实际开发过程中，我们也应当遵循 IP 价值的孵化规律，而非仅仅停留在表层操作。要从发展的角度，结合互联网思维，采用合理有效的开发手段，实现马连道文化IP 价值的不断走高与可持续发展。要借助互联网之势，将中国传统文化打造成优质常青的超级 IP，采取互联网+文化产业的重要创新模式，从而实现马连道地域性IP向文化性IP的转变。”高晨生表示。

　　京东商城茗茶部门负责人在茶文化年度巅峰论坛中围绕“2017年茶行业电商发展趋势报告”进行了主题发言，她分享了一些鲜为人知但极具价值的茶行业电商信息。

　　据介绍，京东茗茶用户数每年都在增长，复购率超过31%，每年新用户增长率10%，2018年是新用户增长的重要一年。2017年京东的茗茶类目，销售额同比增长100%。京东茗茶消费者主要集中在产茶区和华北区，证明需求类型更集中。

　　在茶文化年度巅峰论坛的尾声，举办了北京茶品牌研究院和北京茶文化研究院的揭牌仪式。北京茶品牌研究院长、原吴裕泰茶业股份有限公司总经理总孙丹威和北京茶文化研究院长、原北京张一元茶叶有限公司董事长、总经理王秀兰分别进行致辞。

　　随后，《茶圣陆羽》电视剧的主创人员，也举行了电视剧拍摄启动仪式。茶圣陆羽一生嗜茶，精于茶道，以世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。

　　陆羽的一生，就像那起浮回旋的茶叶，虽然一路冲荡，却终得茶香般的善果。《茶圣陆羽》电视剧将以艺术的手法，阐述他离奇、传奇的一生。

　　茶香满巢，茶王颁奖礼揭开神秘面纱

　　源于千年前唐代的斗茶，今日在鸟巢见证了新一代茶王的集体亮相。12月5日-6日，来自全国各地的数十款茶品经过激烈的角逐，福鼎市天天品茶茶叶有限公司、北京宁思源茶业有限公司、福建省长龙茶业有限公司、武夷山闽越嘉茗生态茶业有限公司、黄家世纪(北京)茶文化发展有限公司、后树茶业的参赛茶品，分别摘取了白茶、红茶、茉莉花茶、大红袍、肉桂、普洱生茶的“茶王”桂冠。

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　　“别看茶叶小，它的制作过程确实非常复杂和繁琐，从鲜叶的采摘到烘干，再到泡成茶，这里面的工序有十几道甚至数十道。天气、土壤、温度、水分、器具，每一个细节的把握都可能影响甚至直接决定茶汤的质量。”鸟巢茶王赛评委介绍到。

　　“斗茶来自福建建安民间，这种世俗斗茶文化的目的，就是通过斗茶竞选出产贡茶的机会，以求获得更好的经济回报。”北京茶业企业商会会长高晨生表示。据悉，斗茶始于唐代，盛于宋代。在北宋，“斗茶”成为了民间百姓、文人墨客、权贵阶层都倾身乐于欣赏的茶趣。唐庚有《斗茶记》，赵孟有《斗茶图》，均为名作、珍品。每一届的茶王都将在赛后获得丰富的平台扶持和强大的口碑效应。

　　而在本届茶文化周活动中，获胜茶品还将入驻鸟巢茶优选平台，在鸟巢茶空间进行展示和推广。“鸟巢茶空间是一个以茶为媒介而搭建起来的社交空间，在这里可以感受和体验多元化思想和文化的交融。鸟巢茶空间也已经搭建起了非常完善的销售链条，借助茶文化周活动契机，我们吸纳了多款茶王的入驻，这将极大的丰富茶空间的产品体系。当然，我们也会依托鸟巢大品牌的内生力，扶持和推广茶品牌，让更多的人了解茶文化、喜欢茶文化。”鸟巢文化中心韩劲草表示。

　　在“茶文化年度巅峰论坛及茶王颁奖礼”尾声，北京茶业企业商会、第六届北京国际斗茶文化节暨首届鸟巢茶文化周组委会分别与鸟巢文化中心、鸟巢茶空间签订了战略合作协议，多家主办单位还携手举办了2018年第二届鸟巢茶文化周暨第七届北京国际斗茶文化节的启动仪式。

　　附：

　　“茶文化年度巅峰论坛及茶王颁奖礼”组织机构

　　指导单位：中国茶叶流通协会、福建省人民政府驻北京办事处、北京马连道建设指挥部、北京市西城区商务委员会、北京市西城区广外街道办事处

　　主办单位：北京福建企业总商会、鸟巢文化中心、北京茶业企业商会

　　承办单位：

　　第六届北京国际斗茶文化节执委会、京东集团、鸟巢茶空间、《茶传媒》新媒体平台、《中国商人》杂志社

　　协办单位：

　　广西钦州市人民政府、北京京华公益事业基金会、北京知诚民营企业财税与金融服务促进会、北京安徽企业商会、北京广西企业商会、北京贵州企业商会、北京甘肃企业商会、北京广东企业商会、北京河北企业商会、北京河南企业商会、北京黑龙江企业商会、北京湖北企业商会、北京湖南企业商会、北京吉林企业商会、北京江苏企业商会、北京江西企业商会、北京辽宁企业商会、北京内蒙古企业商会、北京宁夏企业商会、北京山东企业商会、北京山西企业商会、北京陕西企业商会、北京上海企业商会、北京四川企业商会、北京天津企业商会、北京新疆企业商会、北京云南企业商会、北京浙江企业商会、北京重庆企业商会、北京福州企业商会、北京南平企业商会、北京莆田企业商会、北京厦门企业商会、北京龙岩企业商会、北京漳州企业商会、北京平潭企业商会、北京泉州企业商会、北京三明企业商会、北京宁德商会、北京市鞋革行业协会、北京纺织服饰企业商会、北京市木业商会、北京建筑设计施工企业协会、北京市医疗企业商会、北京水产农特产企业商会、北京文化创意产业投资企业商会、北京能源环保投资企业商会、北京青年女企业家创业促进会、北京钢结构协会、北京陶瓷商会