------致敬坚持 泰味新生 为新年喝彩

如果说食材是美味的基础，烹饪是美食的精华，那么传承才是味道的根本，几十年，数百年，上千年，味道是依靠人与人的传承才得以延续和保留。尊重每一样食材，恪守烹饪的信条，坚持对美味的追寻或者这才是味道得以传承的根本，留于唇齿只是瞬间，留于心间才可相传。

2017年新春知名泰餐品牌广州蕉叶与年轻的俄籍设计师Anna Pustovaya (安娜)跨界合作，携手推出广州蕉叶22周年新春环保袋，希望为大家更多的使用再循环袋子，积极支持环保、爱护地球。设计师大胆的颜色碰撞，简约的设计风格，将东西方文化融合，呈现出颜色跳跃的当代鸡年贺新春设计作品。

首次跨界合作就从中国到欧洲跨越两大洲，提现出广州蕉叶和年轻创意人士对创意和环保的热忱。广州蕉叶希望作为中国餐饮界的先驱，迈出这一大步伐，未来有更多机会与年轻的创意和时尚人士碰撞出摩登和前卫的火花。

2017年1月，广州蕉叶集团在上海举办了媒体&客户新春泰式午餐会，邀请了知名媒体、美食达人、自媒体、方糖传媒、口碑网以及22年来的优秀合作伙伴和忠实粉丝，一同分享了广州蕉叶与青年艺术家的跨界合作，一同品尝广州蕉叶的招牌菜品和新年菜品，提前欢度新春佳节。活动还得到了时尚家居品牌LEISURE的大力支持，为到场嘉宾提供了时尚舒适的礼品。

广州蕉叶招牌泰餐推荐：

【咖喱皇炒蟹】

咖喱皇炒蟹真不是盖的，一整只据说有一斤二三两，上来时分成一块一块的，里面的肉超级饱满，配上浓郁的咖喱味道很香甜。整盘的咖喱拌米饭一点都不浪费，很满足啊!

【马来咖喱牛腩】

来自马来西亚的秘制黄金咖喱，配上地道的牛腩，再加上各式辅料，浓郁醇厚的咖喱带有少许辣味，营养丰富弹性十足的牛腩，让你瞬间幸福感油然而生，仿佛来到了南国的海滩!

【泰式酸辣凤爪】

无骨鸡爪搭配带有东南亚风情的泰式酸辣风味， 吃起来酸酸甜甜的、又带有一点辣辣的，多种口味中和，即够味道，又不那么刺激，又脆又香，十分爽口美味!

【咖喱皇大虾配法式面包】

满满的一份递上餐桌，转眼间就被食客们吃得精光：蘸着香浓咖喱酱，每一只鲜虾都被分食完毕;配着法式面包条，每一滴酱汁都被舔食干净。

【大富大贵，南瓜海皇盆菜】

“鸡”祥如意，瑞雪兆丰年,广州蕉叶邀您共享新春泰式新美味!鲜美的大虾、酥嫩的凤爪，吃得不仅是海鲜，更是美满的寓意和幸福。

【蕉叶暖心菜，冬萌鸡煲蟹】

黄澄澄的鸡肉和鲜味十足的蟹肉加以泰式微辣的调料，冬日吃上一口满足感爆棚!

【自制虾汤煮鲜腐竹】

架一口虾汤暖锅，盏上鲜美的腐竹和虾肉，份量十足，用料良心。能够和小伙伴们一次吃个爽!

【青柠檬蒸鱼】

来自泰国湄公河的鱼，每次厨师长都会用自己双手亲自拍打鱼肉，让白嫩嫩的肉质更鲜美。辣椒刹那间激活了舌尖上所有的味蕾，口味到鱼露的鲜咸，配上清新的青木瓜沙律可以中和口感，很是开胃。

【芒果大虾沙律】

新鲜的芒果、火龙果、奇异果打造了一个健康美味的水果世界， 富含充足的水分和各种维生素，美容养颜佳品。美容水果沙律太单调?还有大虾!在这酸甜的维C水果中再配上清甜的大虾，使素雅的水果中也有不凡的鲜美。

广州蕉叶集团简介

以致力于打造“健康、欢乐、美味、时尚”的知名品牌广州蕉叶，由罗定民先生创立于1995年，它是泰国菜进入中国的开始，也是餐饮界全新理念和文化的代名词。经过22年的风雨洗礼，广州蕉叶集团现已发展成为国内首屈一指的泰国风格餐饮企业，并屡获殊荣。

每家餐厅环境上保留东南亚风情的装修环境，大厅区域性增强，增添卡座形式的现代风情，营造出现代泰国清雅、休闲的气氛。节假日店门口泰国皇室御用大厨现场制作青木瓜沙律、芒果糯米甜饭，到店第一时间可品尝其美味，适合宴请商务人员、约聚家朋好友。

除明星大厨歌舞表演欢乐不断外，菜品出品方面本店特别邀约泰国皇室御用大厨团队加入我们，精选泰国新鲜空运食材，将泰国原汁原味、原生态风味得到更大提升，色香味俱全。

广州蕉叶在今后也会一如既往坚持“健康、欢乐、美味、时尚”的理念，将泰国及东南亚美食及文化带给大家，我们外籍明星大厨各种角色扮演的歌舞秀，厨师唱歌跳舞变魔术，欢乐演绎跟客人完成更近更温馨的互动演出等等，让每一位食客在餐厅满载欢乐与喜悦。

设计师介绍：

Anna Pustovaya (安娜)是一名知名年轻俄籍设计师，活跃于意大利艺术创意圈，是设计圈内公认的未来之星。 她是一名快乐且对世界充满好奇的姑娘，喜欢旅游到处探索不同的文化与历史，她认为所见所闻能激发不同的创意。好奇心促使她总是试验不同的设计风格，参与跨界和来自不同国家的设计项目。

Q&A：

1、这次广州蕉叶22周年新春帆布购物袋的设计理念是?

此次设计通过3大元素即鸡、颜色和圆圈去体现中国传统春节。鸡是2017年的代表生肖，而周围有着不同颜色和大小的圆圈去平衡视觉设计感，同时圆圈也理解为团圆，圆满和满足感。红色也表现着好运与朝气，绿色是大自然之色体现和谐与生命，然后再通过蓝色关联红色和绿色去平衡两色。同时蓝色也意味着信任，忠诚和智慧。

2、在此次合作中遇到什么困难或挑战吗?

总体的设计沟通是非常顺利的，但对我来说最大的挑战是在初阶段要去理解春节的意义，因为中国传统文化拥有自己很深厚的历史。但在慢慢交流中发现很多颜色和形态的象征都有共同点，哪怕是来自不一样的文化。

3、你未来会有其他在亚洲的设计项目吗?

在此前我并没有太多的亚洲项目，但我自己是非常喜欢东方设计，它的优雅和精妙设计来自大自然的形态和理念，希望未来可以通过更多合作学习交流更多。

品牌合作方介绍：

高级的材质是有生命的。一双具有质感的家居鞋，自然会以自己的方式去让穿着者感受到它的温暖、舒适或是艺术态度。LEISURE 家居鞋质感生活系列力求以最好的材质满足潮流人士们对于高品质生活细节的需求。建筑大师密斯.凡德罗提出的“少就是多”的设计概念为LEISURE 质感生活系列带来灵感。虽然外形简洁低调，但它却有着经过制鞋师们多次实验而带来的最符合脚部曲线的完美版型，传统家居鞋被重新的定义。

无论艺术或是其它范畴，创造者通常需要跨越领域而寻求意外之美，他们将不同文化碰撞、融合，并衍生出新的奇迹。LEISURE 每一季都尝试邀请不同领域的设计菁英去共同完成设计师合作系列。人与物发展出新的关系，LEISURE 家居鞋也因为设计师系列的加入而拥有更多的可能性。