如今,“醴”的重磅推出,意味着华润雪花啤酒在文化领域打造出新的品类,是对中国五千年酿酒文化的溯源与致敬。在当天的品鉴会上,华润雪花啤酒(中国)有限公司董事长兼总经理侯孝海表示,从“匠心营造”到脸谱系列(花脸、旦角)再到“醴”,华润雪花啤酒用这三支产品深刻阐述着中国文化在啤酒中的体现。如果说“匠心营造”代表中国之味,脸谱系列(花脸、旦角)代表中国之形,而如今的“醴”则象征着中国文化之魂。

中国啤酒高端化升级,中国啤酒文化需向世界发出“最强音”

近年来,随着社会经济的发展与消费升级进程的加速,国民消费需求日益多元化,啤酒市场“高端化”趋势进一步加快,内涵也在不断丰富。除需在啤酒的风味特色、品牌、设计包装等方面满足和引领消费者的需求外,更重要的是啤酒品牌的内涵与文化属性更能获得消费者的心理认同。

一直以来,与白酒市场相比,中国啤酒处在“弱文化”的阶段,提到“啤酒文化”大多数人会认为其归属于德国、归属于欧洲;与此同时,国内啤酒的消费场景多聚焦于小散渠道,在高端化场景覆盖方面亦有很大的提升空间。随着啤酒高端化的发展迈入全新阶段,中国啤酒需要用“文化”加码产品附加值,文化属性与更多元化的高端场景的发展将相辅相成,彼此成就。

而放眼全球,中国是全世界最大的啤酒市场。2018年中国的总啤酒市场消费量为488.5亿升,市场规模818亿美元;有业内分析认为,预计2023年中国啤酒消费量将达511.5亿升,市场规模将达1029亿美元。在这样的体量之下,中国啤酒需要用更优质的产品输出与文化输出,重新定义话语权,提升“中国啤酒”在世界范围内的影响力。作为行业领军者,华润雪花啤酒肩负起应有的责任,扛起中国啤酒文化推广的大旗,并正在向世界展现中国啤酒文化的声音和身影,“醴”的推出既是传承,也是新的起点。

做有中国文化的啤酒,华润雪花啤酒高端化“在加速”

2021年是华润雪花啤酒品牌重塑后“决战高端,质量发展”战略的第二年,通过第一个三年改革,华润雪花啤酒已经完成内部能量的蓄能,成功构建了中国品牌与国际品牌“4+4”双组合群。同时华润雪花啤酒还在不断尝试、开辟新产品,丰富产品线组合、口味组合、品牌组合等,以满足消费者的高端化需求。

此次超高端产品“醴”的推出,是华润雪花啤酒高端化进程中的重要里程碑。其极大的丰富了华润雪花啤酒对于中国啤酒文化的建设,在大国崛起的背景下展现出中国品牌的坚定与自信,指引着行业未来的发展方向。正如中国酒业协会理事长宋书玉所言,新的时代,品类文化的丰富与推广已经成为产业共识。中国啤酒产业要以“好产品讲好故事”来拓宽市场空间,共同把高端啤酒市场上做大做强。“作为华润雪花啤酒的超高端产品,具有强烈中国文化符号的‘醴’一定会引领啤酒产业向着更高质量发展”。

可以预见的是,在国家加快构建“双循环”经济格局与消费升级浪潮的大背景下,华润雪花啤酒将抓住重大机遇,肩负发扬中国啤酒文化的使命,更坚定地朝向“世界一流啤酒企业”更快迈进。