美食类纪录片在近年的纪录片市场始终热度斐然，成为各大电视台和视频平台着力打造的类型。近日，由爱奇艺和二更视频联合出品，被誉为“中国版深夜食堂”的原创人文美食观察类纪录片正在爱奇艺独家热播。不同于大多数美食纪录片仅聚焦食物本身的惯常拍摄手法，《此食此客》的目光集中在深夜时刻，以人为主角、以美食为“情绪容器”，讲述各色食客背后的动人故事，真实地还原市井烟火下情味交织的百态人生，在浓浓的人文关怀氛围下，打造属于美食纪录片的新叙事、新语境。

　　以“夜食烟火，情味人间”为主题的《此食此客》，分别以七个城市的夜晚为背景，呈现最地道的夜宵、最平凡的食客、最真实的情绪、最沉浸的聆听。其中，“第一夜”用镜头记录了广州大排档中形形色色的食客群像。不论是回忆起曾经理想而唏嘘不已的“饰演狗”的青年话剧演员，还是与分散多年的乐队成员久别重逢的90后少年，亦或是“广漂”夫妻的相濡以沫……这些看似平凡的人物，却有着属于他们不平凡的故事。生活路途中的无奈和欣喜，奋斗过程中的磨砺与收获，被影片自然而细腻地娓娓道来，引人共鸣的同时，增添了一丝人生思考的味道。

　　自7月8日在爱奇艺上线以来，《此食此客》热度不断攀升，成为爱奇艺自制纪录片矩阵中的又一部代表作。随着纪录片用户活跃度加强、年轻化趋势加深，未来爱奇艺纪录片将针对不同人群打造原创内容、形成系列化IP，更精准地对标受众，拉近用户和纪录片的聚集。

　　目前，爱奇艺已经形成了类型丰富的纪录片内容体系，比如回溯历史的《从秦始皇到汉武帝》、《河西走廊》，悬疑探案的《侦探故事》，考古探秘的《帝陵之西汉帝陵》、《古埃及未解之谜》，萌宠解谜的《小狗的奇妙世界》、《猫之岛》，以及聚焦青年潮流文化的《跨界》、《此食此客》等等，满足不同人群的观看需求。

　　此外，爱奇艺还着力与顶级纪录片厂牌进行合作。近日，在人类登月成功50周年之际，与Discovery探索频道合作推出“太空周”计划，引进总时长达58小时最新太空探索纪录片，包含《阿波罗计划》《浩瀚穹苍:NASA的明日之旅》《宇宙有道理第六季》等系列内容。半个世纪前，随着阿波罗11号发射升空，人类正式登陆月球，在太空画下浓墨重彩的一笔。这背后的探索之路充满了艰险与惊喜，纪录片用珍贵的镜头，忠实回溯了人类征服宇宙的历程，通过纪录片形式邀请观众一起漫游星际，超越自我，发现更广大的世界。

　　作为领先行业的高品质视频娱乐服务提供者，爱奇艺深耕纪录片领域，已发展为国内纪录片主流制播平台。未来，爱奇艺在进行头部内容版权采购的同时，将着重发力原创内容，坚持阶梯化布局和差异化竞争，生产出更多面向互联网用户、引领行业创新的优质纪录片，并通过会员分账、创新的招商合作等，不断挖掘纪录片商业化变现的新玩法，实现产业全链路的搭建。